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El proceso de piscicultura
piscicultura

El proceso de piscicultura

El proceso de  piscicultura en Colombia se ha dirigido a la producción de tilapia, trucha, cachama y camarón. La cadena de esta actividad la comprenden: la producción de alevinos (que son peces en sus primeras etapas de vida), el levante y engorde (hasta alcanzar los pesos deseados), el procesamiento del […]

La piscicultura en Colombia
Ganadería

La piscicultura en Colombia

Siendo la acuicultura la cría de especies acuáticas, la piscicultura es la cría de peces, con el fin de producir carne, aceites y peces ornamentales. El pescado es un alimento que se constituye como alta fuente de proteína. En el pasado, la principal manera de obtener pescado era la pesca […]