La finca como empresa, realiza unas inversiones en factores de producción tales como tierra, mano de obra e insumos que se espera generen unos resultados en producción. Generalmente se comparan los costos de producción contra el valor final del producto. Hoy hablaremos sobre el análisis de la empresa agropecuaria: eficiencia […]
Una cadena productiva agropecuaria es la serie de pasos por los que transita un producto agropecuario desde su producción hasta su venta, pasando por cosecha, poscosecha, empaque, transporte, almacenamiento, transformación, comercialización y finalmente el consumidor. Consta de agentas y actividades que intervienen en cada uno de los pasos. Se inicia […]
La agroempresa es el espacio en el que se toman decisiones económicas de producción y de mercado (como, cuando, donde, con qué y para quien producir). El objetivo es que la agroempresa sea productiva y rentable generando excedentes para reinversión y ahorro. Hoy hablaremos de la Gestión empresarial en una […]
Con anterioridad habíamos definido lo que es un indicador y los indicadores más comunes que se usan en la administración de empresas agropecuarias. Con respecto a los indicadores de rendimiento de mano de obra, vemos que sirven para compararlos con indicadores de referencia promedio de la zona o la vereda. […]
Los indicadores de las agroempresa son unas cifras que dan un punto de referencia para comparar un resultado contra lo esperado. En el caso de los indicadores de rendimiento, son cifras que expresan el rendimiento de mano de obra, de insumos o de producción para comparar contra un rendimiento de referencia. […]
Los costos de una agroempresa son los desembolsos realizados durante el ejercicio de la producción agropecuaria. Estos costos son exclusivamente los relacionados con la producción susceptible de ser comercializada por la empresa. Una finca tiene uno o varios procesos de producción ya sea agrícola o pecuaria. A cada uno de […]
La necesidad de apropiar, almacenar, consolidar y utilizar la información proveniente de los registros utilizados en las fincas, ha hecho que se diseñen software especializado en agroempresas para facilitar estos análisis. Los registros de las fincas, tradicionalmente se han diligenciado a mano, de manera diaria o semanal de acuerdo a […]
En el cálculo de los costos de poscosecha de productos agropecuarios, comúnmente se menosprecian los costos causados por las labores e insumos de poscosecha. Particularmente los productos perecederos como frutas y hortalizas son los que requieren más procesos para lograr y mantener la calidad adecuada. En la elaboración del presupuesto, […]
El pasado sábado 9 de agosto la empresa Durespo S.A realizó una muestra comercial en el parque lineal del municipio de la Ceja en el oriente de Antioquia; el evento contó con la participación de El Tambo Maquinaria Agroforestal, distribuidor autorizado de los equipos en esta localidad; a lo largo del […]
La organización es el arreglo ordenado de los recursos económicos, físicos y humanos para alcanzar los objetivos y metas plasmados en la fase de planeación. La organización de los recursos económicos se guía de acuerdo al presupuesto, la de los recursos físicos de acuerdo a los inventarios y la de […]
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